Mousse au chocolat

INGRÉDIENTS :

• 100 g de beurre

• 200 g de chocolat

• 5 œufs

• 40 g de sucre

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RECETTE :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feux doux puis laisser refroidir.

2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis battre les blancs en neige en ajoutant le sucre.

3. Mélanger les jaunes avec le mélange chocolat-beurre puis incorporer délicatement les blancs à la préparation. Servir dans des petits récipients individuels.

4. Laisser prendre au frais pendant au moins 3h puis servir.

BON APETIT !