Burger veggie

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes

• 300 g de lentilles cuites

• 100 g de quinoa

• 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

• 2 oignons tige

• 4 pains à burger

• 2 œufs

• 4 petits cornichons

• 4 gros cornichons

• 100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature

• 10 brins de ciboulette

• 1 cuillerée à café de curry

• Salade

• 2 tomates

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RECETTE :

1. Émincer les oignons et faites-les dorer 5 minutes à la poêle.

2. Hacher les petits cornichons. Ajouter le fromage blanc et la ciboulette puis mélanger le tout.

3. Mélanger les lentilles cuites, le quinoa cuit, les œufs, les oignons, le bouillon émietté et le curry. Former 4 steaks et les faire cuire à la poêle 3 minutes sur chaque face.

4. Couper les gros cornichons et les tomates en rondelles.

5. garnir chaque burger de fromage blanc, des tomates, de salade, de gros cornichons et d'un steak. Servir.

BON APETIT !